APL Cidades - Fortaleza

A inspiração para a ilustração da Perro Libre APL FOR para o mercado de Fortaleza foi o Bode Ioiô.

Bode Ioiô foi um famoso bode que viveu na cidade de Fortaleza do início do século XX, na década de 1920. Figura folclórica da cultura popular cearense, Ioiô costumava perambular pelas ruas centrais da cidade, na companhia de boêmios e escritores que frequentavam os bares e cafés ao redor da Praça do Ferreira, antigo centro cultural da capital.

Segundo conta a história popular, recebeu o nome de Ioiô por percorrer sempre o mesmo trajeto, definido entre a Praça do Ferreira e a Praia de Iracema. Trazido a Fortaleza em 1915 por retirantes sertanejos, foi adquirido e mantido por José de Magalhães Porto, representante do industrial Delmiro Gouveia, correspondente no nordeste da empresa britânica Rossbach Brazil Company, localizada na Praia de Iracema, da qual tornou-se uma espécie de mascote. Ioiô virou tema de documentários, histórias de cordel. É citado em obras de memorialistas cearenses como o poeta Otacílio de Azevedo e o historiador Raimundo Girão.

Ele ficou conhecido na cidade e foi eleito vereador, como forma de protesto à política local na época. Apesar de nunca ter se candidatado, a eleição aconteceu, pois naquele tempo os eleitores votavam escrevendo o nome de seus candidatos em papéis. Ioiô venceu, nunca tomou posse de seu posto.

Foi imortalizado ao ser empalhado e doado ao acervo do Museu do Ceará, logo após sua morte, em 1931. Em 2019, foi enredo da escola de samba Paraíso do Tuiuti do Rio de Janeiro.

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Fonte: Perro Libre

APL Cidades - Goiânia

Goiânia é Art Déco. Às vezes bem visível e celebrado, às vezes tímido e escondido, o estilo arquitetônico desenha a capital de Goiás de um jeito único.

Para a ilustração da APL GYN, escolhi homenagear esse traço de nossa cidade com o estilo arquitetônico como é representado em outras obras, como a influência no filme Metropolis (1927) e também na Gotham City de Bruce Timm.

Em meio a árvores e prédios, represento alguns monumentos e construções marcantes, como o Teatro Goiânia, a antiga Estação Ferroviária e o Viaduto Latif Sebba.

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Fonte: Perro Libre

APL Cidades - Teresina

A inspiração para a ilustração da Perro Libre APL THE para Teresina foi uma das lendas mais conhecidas da cidade: Zabelê.

Lá pelos tempos em que o Brasil era colônia de Portugal, viviam no sudeste do Piauí duas tribos inimigas nas proximidades da confluência dos rios Itaim e Canindé: Amanajós e Pimenteiras. Zabelê era a filha do chefe da tribo dos Amanajós. Ela amava Metara, índio da tribo dos Pimenteiras, terríveis inimigos dos Amanajós. Zabelê e Metara se encontravam secretamente. Mas Mandaú desconfiou daquelas andanças. É que ele vivia magoado com Zabelê, porque se via preterido por um inimigo e nunca conseguia que seu amor fosse correspondido. Mandaú descobriu o local do encontro dos dois. Certa vez resolveu levar algumas testemunhas para desmascarar Zabelê. Os dois amantes foram surpreendidos, surgindo uma briga generalizada. Depois de tanta luta, morrem Zabelê, Metara e Mandaú. Tupã teve pena dos dois amantes e resolveu transformá-los em duas aves que voam juntas cantando até hoje. Sempre que um se afasta, o outro canta de tristeza esperando seu retorno.

Segundo Bugyja Britto, ocupante da cadeira número 12 da Academia Piauiense de Letras, a lenda de Zabelê aconteceu a poucos quilômetros de Oeiras, primeira capital do Piauí.

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Fonte: Perro Libre

APL Cidades - Brasília

Foi um grande desafio desenvolver a ilustração para a APL BSB. Como levar meu traço e Brasília para dentro de um rótulo? A resposta está na geometria, na arquitetura de Brasília e nas minhas cores e estampas. Essa proposta me levou a escolher um dos ícones mais famosos da cidade para o papel principal da ilustração, a Catedral, com sua geometria e seus traços inconfundíveis.

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Fonte: Perro Libre

APL Cidades - Salvador

A Motora decidiu homenagear Salvador fugindo da nossa rota turística comercial. Pensando nisso, representar a cidade com uma homenagem Às Meninas do Brasil se tornou uma ideia cheia de significados. A obra foi presenteada ao povo soteropolitano pela artista plástica Eliana Kertész e, como ela mesma disse, “[…]tem muito haver com a minha cidade. Acho que a Bahia é gorda na topografia, nos gestos, na grandeza e no povo, que é muito generoso.” mas, mais que isso, as “Gordinhas de Ondina” como são carinhosamente apelidadas, representam a figura feminina de maneira genuína e natural, sem impor qualquer tipo de limitação aos seus corpos. Como deve ser.

Mariana, Damiana e Catarina simbolizam também as diferentes origens dos povos que se misturam para formar o DNA soteropolitano, que é receptivo, alegre e solar. Por isso elas estão na praia, no Porto da Barra; alegres e confortáveis, para nos lembrar que apesar de qualquer diferença, estamos sempre dividindo o mesmo sol.

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Fonte: Perro Libre

APL Cidades - Florianópolis

A ilustração foi inspirada na lenda das bruxas de Florianópolis, algo intrínseco à cultura da cidade e que originou o apelido de Ilha da Magia.

As bruxas de Florianópolis não tem aquele estereótipo de bruxa nariguda, com chapéu pontudo e vassoura. O grande trunfo delas é que não sabemos quem são, pois elas estão camufladas na sociedade como mulheres normais, e que, ao serem avistadas, podem se transformar em passarinhos ou borboletas, mas não deixando de serem bruxas. De uma forma geral, acredita-se que as bruxas vieram para Florianópolis na época da colonização açoriana, de navio, fugindo das perseguições na Europa. Tudo isto motivou fazer uma releitura da lenda através de uma ilustração que buscasse fugir dos clichês tradicionais de bruxa dos contos de fadas, para algo mais moderno e místico.

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Fonte: Perro Libre

APL Cidades _ Porto Alegre

Inspirada no famoso pôr do sol do Guaíba, a ilustração sintetiza um dos momentos mais icônicos do Porto Alegrense, já enraizado no imaginário popular: um revigorante passeio ao entardecer, quase sempre acompanhado de um bom chimarrão, nos entornos da mítica Usina do Gasômetro – uma antiga estação de geração de energia, datada de 1928, que foi revitalizada em um grande centro cultural, palco de inúmeros eventos que trazem arte em todas as suas formas para dentro de suas antigas paredes e arredores. Foi tombada em 1983, tornando-se Patrimônio Histórico e Artístico do estado do Rio Grande do Sul.

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Fonte: Perro Libre

APL Cidades - Curitiba

Curitiba sempre me lembrou natureza. Talvez porque minha primeira impressão da cidade veio pelos olhos do meu irmão, na época um biólogo recém formado. Eu não morei sempre na capital, mas visitava regularmente desde a infância. Nessas visitas conheci todos os parques, museus e bosques (na verdade, qualquer lugar que tivesse plantas e bichos). Sempre acompanhado de comentários e observações de um especialista no assunto. Foi baseado nessa experiencia que criei a ilustração para a APL CWB. A inspiração veio de painéis de ilustração cientifica, usando a Capivara (que é o mascote oficial da cidade) como elemento principal e o fundo rosa fazendo referência ao céu da cidade. Também tratei o processo da ilustração de forma diferente que estou acostumado, ao invés da convencional pintura digital, o desenho e fundo foram feitos marcando direto nos canais de CMYK um processo que se aproxima mais de uma gravura tradicional. Tentando unir o antigo e o novo, outra característica marcante de Curitiba.

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APL Cidades - São Paulo

São Paulo te engole, cospe e te ensina a viver. É museu, é feirinha, é colônia. É Ibira, é Benedito Calixto, é ZL. É baldeação, é bilhete único, é ciclovia. IpirangaSãoJoãoMinhocão. Padoca é padaria. Grafite é arte e suave é tudo bom. É calor de 40 e frio de zero grau. É virado à paulista toda segunda e feijoada toda quarta. É vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo. E cinza. E colorida. E cinza. E colorida de novo porque sim. Anota aí: motoboy, Augusta, Jabaquara-Tucuruví. É solidariedade e abandono. É vintequatrohoras cidade sem sono. É s2. É éssipê. Guardo no fundo do coração. E lembrem-se: cuidado entre o vão entre a plataforma e o vagão.

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Fonte: Perro Libre

803 Black Rye IPA

Uma verdadeira Black IPA: protagonismo dos lúpulos no aroma e no sabor, trazendo aquele frutado cítrico que tanto gostamos. Maltes escuros dão uma leve tosta, necessária para dar suporte e também servir de base para a cerveja. Drinkability? Nas alturas!

Recebeu medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja no dia 8 de março de 2019.

Há 4 anos decidimos nos manifestar através da cerveja para compartilhar algo em que acreditamos: cerveja para todxs, sem diferenças entre homens e mulheres. Buscando colaborar para uma maior participação e inclusão das mulheres no mercado cervejeiro, nesse ano de 2019 nos juntamos ao Instituto da Cerveja Brasil para sortear vagas para o curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais + créditos nos bares da Perro Libre + livros relacionados ao curso. Queremos que cada vez mais mulheres se tornem profissionais de cerveja, ocupando mais posições dentro desse mercado. Acreditamos na igualdade e respeito acima de tudo.

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Fonte: Perro Libre

American Pale Ale - APA

Utilizamos dois tipos de maltes, que proporcionam uma cerveja limpa e seca. Acompanhados por lúpulos americanos, que trazem um aroma explosivo e um amargor moderado, temos aqui um perfil cítrico e frutado lembrando diversas frutas amarelas.

Adicionamos os lúpulos nos 15 minutos finais da fervura, garantindo sabor e aroma mais limpos, processo chamado de Hop Bursting, e, durante a maturação, adicionamos mais lúpulo para potencializar o aroma da cerveja, processo conhecido por Dry Hopping.

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Fonte: Perro Libre

CCPS Imperial Stout

Muitos sabores e aromas devido às adições de Cumaru, Café e Palo Santo.

Cumaru, conhecido como a baunilha brasileira, porém com um toque mais amadeirado, traz também aromas de amêndoas e canela. É nativo de países como Brasil, Colômbia e Peru. Café da região da Alta Mogiana, produzido aqui no Brasil, vem deixar essa cerveja com dulçor acentuado e leve adstringência.

Palo Santo, que traz um toque amadeirado, tem sua origem na região sul-americana de países latinos como México, Argentina, Bolívia, Colômbia, Equador, também podendo ser encontrado no cerrado brasileiro.

Daquelas para se tomar aos poucos, aproveitando cada camada de sabor.

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Fonte: Perro Libre

Juicier Than Ever - India Black Ale

Essa cerveja é resultado da amizade e admiração que as cervejarias têm uma pela outra. Perro Libre e EverBrew se unem para dar continuidade à história do estilo India Black Ale, por onde ambas já passaram. Frutado intenso, com amargor curto, baixa adstringência e leve tosta, tenemos aquí a primeira Juicy Black Ale brasileira!

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Fonte: Perro Libre

Contém Cereais não MaltadosDouble IPA

Esta cerveja contém cereais não maltados: farinha de tapioca, quinoa em flocos e aveia.

Acreditamos que ser transparente é essencial dentro do universo cervejeiro. Por isso, há 4 anos, listamos nos nossos rótulos quais ingredientes utilizamos. A partir de 11/2019, todas as cervejarias (inclusive as grandes que evitam detalhes) deverão informar quais são os cereais não maltados utilizados nas receitas. Ahora usted saberá exatamente o que há dentro do seu copo. Um brinde à cultura da cerveja artesanal!

Cerveja colaborativa com Cloudburst Brewing e Hops Company.

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Fonte: Perro Libre

American ALE x London ALE

A levedura tem papel importantíssimo na cerveja -- nisso, não há dúvida.

Mas e quanto ao perfil sensorial? O que podemos falar? Queremos promover essa discussão, por isso temos aqui a parceria com o com YeastLab e Fernanda Fregonesi, com suas leveduras YLB 1000 e YLB 5001. Produzimos duas IPAs com a mesma receita, porém fermentadas com essas duas leveduras diferentes. Através da experimentação, temos a cerveja como meio de aprendizado e crescimento de todos àqueles envolvidos com a cultura artesanal.

E aí: é #americanale ou #londonale?

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Fonte: Perro Libre

Coado Rei Stout - Crowd 12

A 12ª cerveja da série Crowd é fruto de uma parceria entre a Perro Libre e a cafeteria Pato Rei, localizada ao lado do bar da Perro Libre em Pinheiros, São Paulo.

A votação, aberta a todos, foi feita em outubro de 2018, e a Stout ganhou com 53% dos votos.

“A ideia veio logo quando abrimos o bar em Pinheiros e conhecemos o pessoal do Pato Rei. Eles são apaixonados por cafés e todo o seu preparo. Para fortalecer a região e firmar uma parceria, convidamos eles para participarem da produção desta cerveja, caso fosse a escolhida na votação. Parece que deu tudo certo! O café, que foi escolhido e preparado por eles, foi adicionado através do Hop Cannon logo após o último grau plato da fermentação. Todas as informações sobre o café estão no rótulo: origem, produtor e região. É muito importante para nós e faz parte do nosso DNA essa transparência“.

Falando em rótulo, este foi inspirado em gravuras de Larissa Taketa, que é professora de Artes Plásticas em São Paulo.

A cerveja, que possui adição de café e aveia, foi envasada em latas de 473ml e barris de 30L, comercializados apenas pelos parceiros exclusivos da série Crowd, e, claro, nos bares da Perro Libre em São Paulo e Porto Alegre.

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Fonte: Perro Libre

Galaxy Sauvin American Pale AleCrowd 08

Tenemos aquí a vencedora da 8ª edição da Crowd Series: una American Pale Ale com a dupla Galaxy (Austrália) e Nelson Sauvin (Nova Zelândia).

Base de malte composta por Pilsen, aveia e trigo. Para fermentação escolhemos a levedura London Ale III. Essa receita proporciona una cerveza com perfil cítrico e altamente frutado (laranja, maracujá, manga e uva branca), muito balanceada, macia e com amargor baixo.

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Fonte: Perro Libre

Galaxy Sour Cajá - Crowd 04

Vencedora da 4ª edição da CROWD SERIES, é uma sour com influência latino-americana, trazendo uma fruta originária das áreas tropicais da América. Uma acidez muito refrescante com perfil frutado-tropical do lúpulo Galaxy.

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Fonte: Perro Libre

Mucho DH Hazy Dipa - Crowd 11

Vencedora da 11ª votação da Série Crowd, com 51.7% dos votos. Temos aqui uma Double IPA extremamente aromática, com cargas altíssimas dos lúpulos Citra e Mosaic durante os 4 dry hoppings. Quatro? Sim. A série Crowd é isso: experimentação, liberdade e colaboração. Ustedes escolhem. A Perro faz.

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Fonte: Perro Libre

Imperial Morango Cacau Porter - Crowd 08

Crowd Series 06! Uma Imperial Porter mais escura, com adição de aveia em flocos que ajuda a domar o teor alcoólico, e maturada com nibs de cacau orgânico e morango. Aveludada, equilíbrio entre acidez da fruta e maciez, traz a lembrança familiar que temos do morango com chocolate, tão adorada por todos!

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Fonte: Perro Libre