Um estilo muito antigo, porém pouco explorado.
Datado do final de 1800, a história conta que foi pensado para os mineradores que voltavam exaustos e sedentos das suas jornadas de trabalho, muitas vezes embaixo da terra. Muito parecidas com o estilo Saison - alta carbonatação, corpo leve, baixo teor alcoólico - as cervejas Grisette apresentam os lúpulos com maior destaque, menor acidez e condimentação. Aqui, nuestra versão possui MAIS lúpulo ainda!
Fonte: Perro Libre